¡Tranquilidad! Aquí te comparto tres recetas sencillas de aperitivos para ofrecer en actividades o reuniones, muy cómodas de precio y fáciles de preparar.

Mini wraps de jamón

  • 5 tortillas de harina
  • 8-10 hojas de lechuga
  • Mayonesa
  • 8 lonjas de jamón de pavo
  • 8 lonjas de queso
  • Palitos para prensar

Se extiende la tortilla, se agrega la mayonesa, se coloca la hoja de lechuga y los demás ingredientes previamente picados (jamón y queso).

Para cerrar, juntamos dos extremos en la mitad del wrap o enrollamos y prensamos con un palito.

Un mismo ingrediente, tres dips diferentes

Queso crema con chile jalapeño

El más simple de todos. Solamente se mezcla una caja de queso crema con una lata pequeña de chile jalapeño en trocitos (completa).

Queso crema con jalea

Con solo mezclar la caja de queso crema con una jalea cualquiera, como fresa, guayaba o piña, tendrás un dip dulce muy rico.

Queso crema con atún

Se mezcla una lata de atún (escurrida) con una caja de queso crema. Para darle más sabor, se le pueden agregar tres cucharadas de cebolla finamente picada, una cucharadita de limón y cebollín picado, para darle más color y sabor, junto a un toque personal de sal y pimienta.

Tartaletas con mermelada

Para la masa

  • 1 1/4 taza harina de trigo cernida
  • 1/4 taza de azúcar pulverizada cernida
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 125 g de mantequilla fría
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de agua fría

Jalea para el relleno (yo recomiendo la de arándanos)

Precalentar el horno a 350° F. Unir todos los ingredientes secos, luego la mantequilla y amasar (sin grumos). Después, se agrega la yema de huevo y el agua. Cuando la masa esté en su punto, se envuelve en papel film o una toalla de cocina. Se mantiene por al menos una hora en la refrigeradora.

Enharinar una superficie de trabajo. Con un rodillo se extiende la masa, se cortan círculos con un molde para galletas y se forran los moldes con la masa para las tartaletas, se retira el exceso de masa. Con lo que reste de esta se hacen las tiritas que llevarán las tartaletas encima.

Se rellenan con jalea, se colocan las tiritas y se pone encima papel aluminio. Se hornea por 12 minutos, se retirar el papel aluminio y se hornea por 5 minutos más.

¡Es una verdadera delicia!

Total
1
Comparte

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*
*

A %d blogueros les gusta esto: